Crémant d'Alsace RoséAOC CREMANT D’ALSACE (Méthode traditionnelle)

2014

Cépage : 100% Pinot Noir

Les Pinot Noir consacrés à cette cuvée sont proches des Chardonnay réservée à la cuvée Prestige mais le sol est un peu plus léger à tendance limono calcaire et convient mieux de ce fait au Pinot Noir.
La couleur et le fruité de ce crémant est obtenu par une courte macération des raisins durant une nuit.

Ce Crémant séduit par sa bulle légère et sa robe rose pâle. Le nez dévoile des notes de fraise, de framboise et de groseille, typiques du cépage Pinot Noir. Un vin plein de gourmandise et de féminité qui ne sera pas sans déplaire aux hommes.

Association mets-vins : Apéritif, desserts aux fruits. 

Alc : 12,5 %
Garde : 3-5 ans
Service : 8-10°c.
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SecDoux