Altenberg de Wolxheim,
Cuvée Joseph

Focus sur le Riesling

Notre famille voue une véritable passion à ce cépage.
Sur 8 cépages cultivés, le Riesling occupe à lui seul près d’un tiers des surfaces.
Les terroirs de la région y sont particulièrement favorables. Nous avons une véritable passion pour ce cépage. Le village de Wolxheim est célèbre pour la qualité de son Riesling depuis Napoléon III

Il se décline en 3 cuvées au style bien définis :

Le Riesling Réserve est sec. Le terroir, un coteau calcaire, exposé plein Sud sur la commune d’Avolsheim, produit un vin bien ouvert, dès sa jeunesse. L'acidité est bien présente mais mûre, sans excès. Une bonne entrée en matière pour aborder les Riesling de la maison.

Le Riesling de Wolxheim (appellation village) présente plus de caractère et de complexité. Issu d'un terroir marno-calcaire jouxtant le Grand Cru, il produit des vins toujours sec mais avec plus de corps, de longueur et de minéralité.

Le Grand Cru Altenberg produit des vins de garde (10 ans et plus) puissants avec une acidité large. Ce dernier est régulièrement bien noté dans différents guides. A titre d'exemple, le Guide Hachette nous a accordé 3 années consécutives 2 étoiles avec un coup de coeur pour le 2010.